こんにちは！西京区役所洛西支所の若手職員チーム「興しやす☆京都西山」と申します。
私たちは、西京区役所洛西支所職員の有志で集まり、京都西山エリアの魅力を皆様へお届けするために活動しています。
今回は、西京区大原野にある焼肉料理「味一人」さんでランチをいただいてきました！
焼肉料理「味一人」
大原野の田んぼを少し抜けると見えてくる綺麗な建物のお店です♪
それもそのはず！なんと、令和４年３月にオープンしたところなんです！
「味一人」、なんと読むか分かりますか・・・？
「あじひとり」・・ではありません、「みいと」さんです！！
お肉（meat）と出会い（meet）を大切にするオーナー秋山さんの、味で人を繋ぎたいという想いがつまった店名です。
とっても素敵ですね♪ それでは早速お邪魔しましょう！
店内は明るくカジュアルな雰囲気！
家族と、友達と、恋人と・・・どんなシチュエーションでも問題ないですね。
お昼は常にお客さんがたくさん！
人気なのが分かります♪
お昼のメニュー
ランチのメニューはこんな感じ。 種類が豊富で悩みますね・・・
そしてなんといっても、このリーズナブルな価格にはびっくりです！！
和牛カルビランチ
まずは、焼肉ランチの和牛カルビランチ（￥1,000）をいただきます！！
小鉢もお味噌汁も付いて、このボリュームで・・・なんてお得なんでしょう・・・
見てください！もちろんカルビもたっぷり入ってます！！
本当にこのお値段で良いんですか・・・？
タレの良い香りが漂ってきてもうたまりません！
それではさっそくいただきましょう♪
・・・・やっわらか～～い！ なんですかこのカルビは！！
舌の上で脂がスッと溶けて・・・ 上質な甘みがじわーっと広がるんです！
何枚食べても胃もたれがしない・・・！
上質なお肉を提供されているからこそですね♪
味一人さんのお肉の処理は、機械を一切使わず絶対に手切りなんです。
そして注文を聞いてからカット、切り置きは絶対にしない。
「自分が食べる時、そうでないと食べたくない」という、まさにお客さん目線でとても素敵です♪
小鉢もすごく美味しいんですよ！
今日は、ほうれん草のナムルでした♪ フワッと香るごま油がたまらないです・・・
ほうれん草って、こういう食べ方もあったんですね ( ..)φメモメモ
ハンバーグランチ
お次は、ハンバーグランチ（￥800）をいただきます！！
お皿いっぱいに乗った大きなハンバーグがなんと1,000円以下でいただけるんです・・・！
もちろん、こちらにも小鉢やお味噌汁、ごはんがついています！
お箸を入れるとほろっとした感触！ とっても柔らかいのが伝わってきます！！
じわっとあふれる肉汁がもうたまりません！！
そして、たっぷりとかかったデミグラスソースが食欲をそそります・・。
・・・なんと！！ 一口いただくだけでほかのお店のハンバーグとは違うのが分かります！！
中はお肉がぱんっぱんに詰まっているのに、とってもふわふわ・・・！！
口にいれた瞬間、ジューシーな肉のうまみがたっぷりと広がります♪
こちらのハンバーグ、実は喫茶店の時からあるメニューだそう。
昔から今もなお、愛されているメニューなのですね♪
夜間のメニュー
こちらは夜間のメニューです。
メニューの種類はとっても豊富。
お肉や一品もの、ごはんものまで勢揃い！
おすすめは、ユッケ、近江牛ホルモン、炭火焼きステーキだそうです♪
焼肉は雌牛を使用！
そして、必ず見た目や色を見て、食べてから、お店で売り出せるかを判断する！
美味しいお肉を提供するために、労力を惜しまず、こだわりを徹底されているのがわかりますね♪
「本当に美味しいお肉を地元の人に味わってもらいたい」との思いで、大原野にオープンされたこちらのお店。
お肉博士一級の秋山さんのこだわりがたっぷり詰まっていました。
平日のお昼にお邪魔したのですが、地元の常連さんでにぎわうあたたかい雰囲気のお店でした♪
秋山さんに、大原野の魅力を聞いたところ、「自然がたくさんあり、匂いや温度、空気感が好き」と語ってくださいました。
大原野に住み続けているからこそ感じられる魅力ですね♪
皆様もぜひ「味一人」さんで、大原野の自然を感じながら、とびきり美味しいお肉で幸せを噛みしめてみてください！
お店の情報はInstagramで定期的に配信されていますので要チェックです♪
Instagram：味一人（みいと）＠meat_means_meet
■店舗情報（令和4年11月7日現在）
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:30
定 休 日：不定休
駐 車 場：あり
住 所：〒610-1153
京都市西京区大原野南春日町183-5
電 話： 075-332-1498
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