本日は、TauT阪急洛西口にある、「BAKE HOUSE Mère（ベイクハウスメール）」さんと「LatteArt Junkies RoastingShop（ラテアート ジャンキーズ ロースティングショップ）」さんにお邪魔してきました！
こちらの2店は、『住みたい行きたいKYOTO洛西口』をテーマに京都の食文化や魅力を発信する、TauT（トート）阪急洛西口の中にあります。
阪急洛西口駅改札を降りてすぐ目の前にあり、なんとひとつの空間を共有しあって併設されてるんです！
木を基調とした温かみのある店内からは、できたてのパンと深みのあるコーヒーのいい香りがしてきます。
では、さっそく「BAKE HOUSE Mère（ベイクハウスメール）」さんからお邪魔していきましょう！
「Mère」とは、フランス語で「母」の意。母の包み込む様な温かみのある、ナチュラルでどこか懐かしいお店♪
本店は京都府長岡京市にあり、こちらのお店は2号店として2018年にオープンしたのだそう！
毎日新鮮なパンが本店から届きます。
それでは、パンをご紹介していきましょう！
1番人気はこちら！「第3のメロンパン」（税別￥240）です！
第3とは・・・？と思っている方も多いはず！
おっと、ポップで紹介されてますよ♪
なるほど！ 3層にもなる生地を楽しめるんですね！
早速気になる断面を見てみましょう・・・！
一番外側は、カリッカリのクッキー生地!
割ると見えるのがクイニーアマンとデニッシュ・・・
口に入れると甘くとろけ、食感の変化が楽しすぎる！
ひとつで3度楽しめる、まさに「第3のメロンパン」ですね♪
これを食べるともう普通のメロンパンは食べられません・・・
店長さんイチオシはハード系のパン！
ということで、「マロンパイのカンパーニュ」（写真左側）（税別￥200）もいただきます！
ハード系もたくさんありましたが、今回はこちらをチョイス！
一口食べると衝撃なのがみっちりとした生地の歯ごたえと追いかけてくる風味・・・！
上に乗った大きな栗のいい香りも加わり、幸せが溢れます♪
とりあえず言いたいのはパンの生地が美味しすぎる！
さすが、店長さんイチオシなだけありますねー
どんどん紹介していきましょう！
こちらは「あんバターフランス」（税別￥170）
ハード系からもう1品！こちらも人気商品です！
たっぷりずっしりのあんことバター、そしてくるみ。この組み合わせは間違いなしですよね♪
甘いあんこに濃厚なバターの塩気・・・マッチしすぎて手が止まりませんでした・・・
こちらも人気の「味噌カツごまサンド」（税別￥230）
大きく口をあけてパクリ・・・！
ごまがふんだんに練りこまれたパンに柔らかい味噌カツ！美味しいに決まってます！
マヨネーズがさらに食欲をそそる、ボリューム満点の一品です♪
綺麗な見た目のこちらは「彩り野菜のバジルソースフォカッチャ」（税別￥220）
見ればわかる、上に乗った鮮やかな野菜のバラエティ豊かなこと！
ゴロゴロ入った野菜と香り豊かなバジルソースとの相性が抜群なんです♪
フォカッチャもふわっふわで、絶品イタリアンを食べているかのようでした・・・
ほかにも紹介しきれないパンが本当にたくさん！
新商品が頻繁に出たり、季節限定のものが出たり・・・全部食べたくて何を買うか迷います・・・
店長さんにこだわりを聞いたところ、やはり製造方法とのこと！
レーズン酵母とライ麦酵母をミックスした「自家製天然酵母」は、酵母特有の酸味を抑え、風味豊かなパンになるんだそう。
確かに、どの商品もパン自体が香り高く、いつまでも味わっていたいと思う一品で、お店のパンに対する愛情が感じられますね♪
そんな「BAKEHOUSE Mère」、何度来ても飽きることのないパン屋さん間違いなしです♪
続いては、「LatteArt Junkies Roasting Shop」さんへ！
美味しいパンには美味しいコーヒーを。最高の組み合わせです！この形を考えた人天才！
瓶には大量のコーヒー豆。ひとつひとつこだわりが詰まっています。そしてたくさんの表彰状！なんと世界大会で優勝したバリスタのお店なのです。
まずはこだわりのブレンドコーヒーから！
世界中から厳選した良質な珈琲豆を使って焙煎し、鮮度管理、抽出の指導を行っているまさにこだわりのコーヒー豆。
ひとくち頂くと、深い味わいと程よい酸味・・・
心がホッと温まる、まさに至福の一杯でした♪
この可愛らしいカップは店内で購入することも可能！
ちなみにこのカップは有田焼だそうです♪
他にもタンブラーやドリップバッグも売られていました！
こんなに可愛い商品を見ちゃうと、コーヒーセット揃えたくなっちゃいますね♪
そして絶対にいただきたいのは目の前で仕上げるカフェラテ！
ついつい見入っちゃいますよね（笑）
実は筆者、初めてラテアートを見たんです。
あっという間に出来上がるのでびっくり！みなさんもお見逃しなく！
完成したラテアートがこちら。
綺麗な形を崩さないよう惜しみつつ、一口飲みます・・・
おぉ・・・口当たりがふわっふわ！！
ミルクの甘みとコーヒーの苦みのバランスがちょうど良い！
最後の一滴まで美味しくいただきました♪
コクも深く、筆者のお気に入りの一杯になりました！
この2店を繋ぐ共有イートインには、カウンター席とテーブル席が。
白を基調とした穏やかな雰囲気でゆっくりできます♪
洛西口駅へお越しの際は、 種類豊富な美味しいパンと味わい深いコーヒーで、一息ついてみませんか♪
◇information
BAKE HOUSE Mère 阪急洛西口店
営業時間：（平日）8:30～20:30
（土日祝）8:00～20:00
定 休 日：水曜日
駐 車 場：なし
住 所：〒615-8103
京都市西京区川島六ノ坪町 阪急洛西口高架下 TauT阪急洛西口
TEL：075-874-3110
ＨＰ：https://www.kyoto-mere.com/
SNS：LINE公式アカウントあり
◇information
LatteArt Junkies RoastingShop TauT阪急洛西口店
営業時間：（平日）8:30～20:30
（土日祝）8:00～20:00
定 休 日：水曜日
駐 車 場：なし
住 所：〒615-8103
京都市西京区川島六ノ坪町 阪急洛西口高架下 TauT阪急洛西口
TEL：075-874-3138
ＨＰ：https://junkies-cafe.com/index.html
SNS：（Facebook）@LatteartjunkiesRoastingshop
（Instagram）@latteartjunkiesroastingshop
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