地元で評判の「Caffe flook（カフェ フルック）」で本格派イタリアンランチを堪能してきました！
店の前にはたくさんの植栽！
緑に囲まれたお店って気持ちいいですよね。
四季の移り変わりを楽しめる玄関になっています♪
このフラワーアーチを通り抜けるとお店の入口が・・・全面ガラスになっているので，店内がよく見えます！
今回私たちが頼んだのはランチのコース♪
前菜からメイン，デザート，ドリンクもついてこの値段はお得！
メインは３～５種類のパスタとグリーンカレーから選べます。
単品での注文もＯＫですよ♪
まずは，地元の野菜を活かした前菜！
どれから食べるか迷います・・・・
野菜にかかっているドレッシングは店主お手製の玉ねぎドレッシング！
ほどよい酸味が，野菜本来の味が引き立てます♪
メイン料理は，おすすめを聞いて頼んでみました！
こちらはポモドーロという自家製トマトソースを使ったトマトパスタ！
トマトのおいしさをシンプルに味わうことができるメニューです♪
「家庭でもできるシンプルな料理を本格的に，上品に」が店主さんのこだわりだそうで，なるほど，そういうことか・・と思う一品。
それでは一口・・・
トマトの爽やかな香り，程よい酸味と甘さが感じられる上品な味わい♪
シンプルだからこそ，味わい深いパスタですね。
たっぷりのフレッシュトマトがたまらない・・・・・
こだわりの削りたてチーズを添えて，さらにマイルドに！
続いてはみんな大好きカルボナーラ！
よく見る生クリームでトロトロのカルボナーラとはひと味違います。卵・チーズ・黒胡椒で作る本場ローマ風のカルボナーラ！
すごくシンプルですが，とろけるように美味しい♪
素材にこだわり，卵はみずほファームの「葉酸卵」を使用。独特の濃厚な旨みが感じられます♪
ちょっと太めの麺が卵によく絡み，濃厚さを引き立てる！
自家製パンチェッタはカリッカリ！！
噛むとジュワーっと旨みが溢れてくる感じ，最高です！
香ばしいパンチェッタの香りとコクの深いチーズの風味が絶妙にマッチして，いくらでも食べられちゃいます♪
隠れた人気がグリーンカレー！
店主さんが３日かけて作るオリジナルのグリーンカレーは，ココナッツのクリーミーな甘さの後にピリッとくる辛さがやみつきになります♪
そしてそして，見てくださいこの具材の量！！
野菜にキノコに鶏肉に・・・食べ応え満点のボリューム感！
野菜中心なので女性でも安心して食べられますね♪
デザートにはシフォンケーキ。
お皿にはかわいいフクロウが・・・❤
ちなみにお店の名前の由来は，世界中で縁起が良いとされるフクロウ。方言で「ふるつく」と言うところから取っているそう♪
さっそくケーキにフォークを入れてみたところ・・・
えぇ～～～ふわっっふわ～～～～～！
軽い食感と卵の風味が心地良い♪
さらに！口どけの良い生クリームがシフォンケーキの繊細な味を引き立てる！相性抜群！
店主さん・・１個じゃ足りないです・・・・笑
手前にあるのはキウイシャーベット。実はこれ，お店の前で育てているキウイで作っているんです！
そういえばお店の入口にあったブランコの上にキウイのツルがありました！
後味さっぱりで食後にぴったりです♪
ドリンクは，追加料金で好きなものを注文できます。
店員さんに聞いてみてください！
手前が追加料金で注文したフレーバークリーム・カフェ・ラテ。当店オリジナルのアレンジドリンクです！（単品￥640）
もう見た目がかわいいですよね。
あま～くとろける味わいで，優しい気持ちになります♪
店内のいたるところにはかわいい置物があります♪
家で集めていたものやお客さんが持ってきたお土産などだそうです。
大きい窓の枠には鳥さんたちがいました！
なんだか気持ちよさそうですね♪
ちなみにここ，この窓からの景色がすごいんです・・・
じゃ～～～～～ん！！
これは絶景でしょう！
晴れた日には東山まで見渡せます。
この窓から見える景色を是非実際に見てほしい！！
お店のインスタグラムにはこんな写真も！
四季折々のお店の雰囲気が楽しめますよ♪要チェックです！
リンク：https://instagram.com/caffe.flook?utm_medium=copy_link
ちなみに店主さんお気に入りの風景は冬景色だそうです♪
右の写真からも分かるように，めちゃくちゃ幻想的～！
お店では，地元の方が作った雑貨も売っています♪
手作り感溢れるキーホルダー，可愛すぎませんか・・・？
自然に囲まれているだけあって，テラス席も人気！
ペット連れオッケーとのこと。
暖かい時期はお花を見ながらテラスでまったり，想像するだけで顔がにやけます～♪
デザートにあるバスク風チーズケーキ（半ホール￥980）やシフォンケーキ（1カット￥320）は，持ち帰りができます！
今回はバスクチーズケーキをお持ち帰り♪
今では有名なバスク風チーズケーキ，実は流行る前から販売していたそうです！「バスク風って分かりにくいし名前変えようかな」と悩んでいたんですって♪
レアのまったり感とベイクドのさっぱり感の両方のいいとこ取りな食感！
焦がしカラメルのほろ苦さとチーズの甘みがしっかり味わえます♪
疲れた体に染み渡る・・・・
ディナーでは要予約のフルコースが堪能できます。
値段から料理まで，希望をお聞きして作ります！
１日１組限定なので，おしゃれな貸切りディナーを堪能してみてはいかがでしょうか♪
今回取材に協力していただいたのは，店主の宇佐美さんと奥さん。
お二人ともフレンドリーで，とても楽しくお話を聞かせていただきました♪
取材させていただいた中で衝撃的だったのが，イタリア料理に関しては独学ということ。「自分が食べたいものを地元で出したかった」とおっしゃられていました。独学でこの完成度，店主さんの料理への愛が感じられますね♪
一度行けば絶対にリピートしたくなる！洛西に来た際は是非お立ち寄りください！
●Caffe flook（カフェ フルック）
営業時間：9時～18時（金曜日は10時30分～）
※ディナーは18時～21時（要予約）
※新型コロナウイルス感染症拡大の影響により，営業時間が変更
となっている場合がございます。詳しくは店舗に御確認ください。
定 休 日：月曜日（祝日の場合は翌日） ※不定休あり
駐 車 場：15台可能
住 所：〒610-1151 京都市西京区大枝西長町7-21
電 話：075-200-9221
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